Zutaten: 150 g Butter, 100 g Zucker, 1 Ei, 250 g Mehl, 125 g gehackte Mandeln, 1/2 Pack. Vanillezucker, 1/4 Pack. Backpulver, Kuvertüre Zubereitung: Zimmerwarme Butter, Zucker und Ei schaumig rühren. Das Mehl mit den gemahlenen Mandeln, Backpulver, Vanillezucker und Mehl vermischen und zur Butter-Zucker-Ei Mischung geben. Daraus einen Teig kneten und diesen mindeswtens 30...
Zutaten: 500 g Kürbis (Hokaido), 500 g Süßkartoffel, 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 1 Chilischote, 1 EL Kokosnussöl, 1 Stück Ingwer (daumengroß), 500 ml Brühe, 1 EL Tomatenmark, 1 Dose Kokosmilch, etwas Zitronensaft, Salz, Paprika-Rosenscharf, Currypulver, 1-2 Lorbeerblätter Zubereitung: Süßkartoffel schälen, den Hokaidokürbis nicht schälen, er kann mit Schale verwendet werden. Beides in Würfel schneiden, ebenso...
Zutaten: 250 g gekochter Reis, 2 Romana-Mini-Tomaten, 2 getrocknete Tomaten, 50 g geriebener Käse, 1 kleine Zwiebel, 2 EL Chiasamen, 12 EL Öl, 2 EL Mehl, Salu, Pfeffer, Paprikapulver Zubereitung: Tomaten und Zwiebel kleinschneiden. Alle Zutaten zu einem Teig vermischen und flache Taler formen. Die Taler in heißem Öl ausbacken. Sie schmecken gut als Beilage...
Zutaten: 500 g Rindergulasch, 1 Liter Fleischbrühe, 1 Bund Suppengemüse, 1 große Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 1 große rote Paprikaschote, 1 kleine Dose Pizza-Tomaten, 1 Chili, Salz, Pfeffer, Lorbeerblatt Oregano und Thymian Zubereitung: Rindergulasch waschen, trocken tupfen und in heißem Öl in einem Fleischtopf kräftig anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und weiter bei Hitze...
Zutaten: 300 g Kartoffeln, 4 Eier, 200 g Büsumer Krabben, Bacon, Salz, Pfeffer, Chili, Petersilie, Rucola, Schnittlauch Zubereitung: Zubereitung: Die Bratkartoffeln aus rohen Kartoffeln oder aus gekochten Kartoffeln nach Gusto herstellen. Den Bacon in einer Pfanne kross auslassen, aus der Pfanne nehmen, auf ein Küchentuch geben und zur Seite stellen. Im Anschluss die Eier aufgeschlagen, grob verrühren und...
Zutaten: Schweienebraten: 1,5 kg Schweinekamm ohne Knochen (geht aber auch mit), 2 Zwiebeln, 2 Knoblauchzehen, 2 EL Tomatenmark, Rotwein, Pfeffer Salz, Paprikapulver (Rosenscharf) Lorbeerblatt, getrocknete Pilze (muss nicht, kann), Pfeffer-, Wacholder- und Pimentkörner, Fenchelsamen, Rosmarin, Oregano, Chili und eventuell einige kleine Bratpaprika. Kartoffelstampf: 500 g Kartoffeln (mehligkochende), 1 EL Butter, Muskatnuss, Salz, Pfeffer, Oregano Zubereitung:...
Zutaten: 1 Glas Grünkohl, 75 g fetter Speck, 1/2 Gemüsezwiebel, 1 Lorbeerblatt, Piment und Pfefferkörner, 1/4 Liter Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer, eventuell Mondamin zum Abbinden, 2 Krakauer Würstchen Kartoffeln Zubereitung: Den Speck in kleine Würfel schneiden und in einen Topf glasig auslassen. Die geschälte und klein geschnittene Zwiebel, die Gewürzkörner und das Lorbeerblatt dazu geben und...
Zutaten: Für die Suppe: 1 Kohlrübe (ca. 1 kg), 1 Bund Suppengrün, 2 große Kartoffeln, 1-1,5 Liter Brühe, 2 Knoblauchzehen, Thymian, Oregano, Lorbeer, Pfefferkörner und Pimentkörner. Für die Einlage oder Topping: Leberkäse am Stück, frische Salbeiblätter, 1 EL Öl und frische Kräuter Zubereitung: Kohlrübe und die Kartoffeln schälen und in mundgerechte Stücke würfeln, ebenso das...
Zutaten: 200 ml Rapsöl, 1 ganzes Ei, 1 EL Kräuteressig, Salz, Pfeffer, Chili, Senf, 1 Spritzer Zitrone, 1 Priese Zucker Für die Basilikum-Majonäse ein fach nach Geschmack Basilikumblätter hinzugeben. Für den Eiersalat werden noch 6 Stück hart gekochte Eier benötigt. Zubereitung: Für die Majonäse ist es wichtig, die angegebenen Zutaten in der aufgelisteten Reihenfolge zu...
Zutaten: Variante 1: 1 kleiner Eisbergsalat, 1 kleine Dose Thunfisch (im eigenen Saft), 1-2 Radieschen, Tomatenmark, Merrettich aus derTube, Kapernäpfel, Petersilie Variante 2: 1/2 kleiner Eisbergsalat, 1/2 kleiner Römersalat, 1 kleine Dose Thunfisch (im eigenen Saft), 1/2 kleine Zwiebel, etwas grüne Gurke, 4 kleine Kirschtomaten, etwas körniger Frischkäse, Basilikum Dressing: Olivenöl Kaufen Tegretol Online ohne...
