Zutaten:
Tomaten, Radieschen, Rucola, rote Zwiebel
Dressing:
Olivenöl, Rotweinessig, Senf, Rübensirup, Zitrone, Salz, Pfeffer (je nach Geschmack).
Zubereitung:
Die Tomaten, Radieschen und den Rucola säubern. Die Zwiebel schälen, in kleine Würfel schneiden und den Rucola halbieren. Die Tomaten und Radieschen in mundgerechte Stücke schneiden und alles in eine Schüssel geben.
Aus dem Öl, Rotweinessig, Senf, Rübensirup, Zitrone, Salz und Pfeffer ein Dressing zubereiten und über den Salt geben.
Guten Appetit!
