Zutaten: Für den Biskuitboden: 4 Eier, 100 g Zucker, 100 g Mehl, 1 Päckchen Vanillezucker, 0,5 TL Backpulver, 15 g Kakao Für die Creme: 400 ml Milch, 150 g zimmerwarme Butter, 3 EL Zucker, 1 Packung Puddingpulver Zubereitung: Biskuitboden: Die Eier trennen, das Eiweiß mit ca. 30 g Zucker steif schlagen, das Eigelb mit dem restlichen...
Zutaten: 800 g Schweinenacken ohne Knochen, 300 g Jagdwurst, 100 g fetter Speck, 5 Zwiebeln, Paprika Edelsüß, Salz, Pfeffer, Wacholder, Lorbeer, Piment, Majoran und Kümmel. Zubereitung: Das Fleisch in mundgerechte Würfel schneiden, ebenso die Jagdwurst. Die Zwiebeln pellen, längs halbieren um einzelne Blätter zu erhalten. Den Speck in dünne Scheiben schneiden. Die geschnittenen Zutaten abwechselnd...
Zutaten: Für den Pizza-Teig: 180 ml lauwarmes Wasser, 1/2 Würfel Hefe, 300 g 550 Mehl, 8 g Salz, 1 Prise Zucker. Für die Soße: 1 Dose Pizzatomaten, 2 Knoblauchzehen, Salz, Pfeffer, getrockneter Oregano,etwas Thymian, Paprikapulver nach Gusto. Belag: 1 kleine Dose Artischockenherzen (abgetropft), Salamischeiben, geriebener Käse nach Wahl, 4-5 halbierte Partytomaten, 1 Chilischote. Zubereitung: Die...
