Zutaten:
Avocado, Frischkäse (nach Geschmack), Thunfisch (aus der Dose) oder ähnliches, Olivenöl, Zitrone, Essig, Salz, Pfeffer, Chilipulver, Sandwich nach Geschmack,
Frische Kräuter (Petersilie, Dill….) Frühlingszwiebeln, Tomaten ein zwei Radieschen……
Zubereitung:
Die Avocado halbieren und vom Kern befreien. Aushöhlen und und in ein Mixgefäß geben. Den Frischkäse mit (Meerrettichgeschmack) hinzufügen. Weiterhin einige Spritzer Zitrone, Essig und Olivenöl zugeben. Kräftig mit Salz und Pfeffer und Chilipulver würzen. Alle Zutaten zu einer Creme verarbeiten. Im Anschluss etwas Thunfisch dazugeben. Wer keinen Thunfisch mag ersetzt ihn durch Räucherlachs oder gleiches oder man lässt den Fisch ganz weg.
Jetzt wird die fertige Creme nur noch schön auf einem Sandwichbrötchen (in meinem Fall ein Roggenbrötchen) angerichtet und serviert.
Fertig, Guten Appetit!!
