Zutaten: ca. 600 g Kartoffeln (Drillinge), 1 Packung Feta, Olivenöl, Tomaten, TK-Spinat, Oliven (ohne Stein), Zwiebel, Knoblauch, Majoran, Thymian, Oregano, Salz, Pfeffer Zubereitung: Die Kartoffeln mit Schale ca. 15 Minuten vorkochen. Am besten am Vortag. Die vorgegarten Drillinge halb schneiden. Den Ofen auf 220°C Umluft vorheizen. Den Feta (im Stück), die Kartoffeln, Tomaten, Spinat, Oliven,...
Zutaten: ca. 1 kg Kartoffeln (festkochend), 2 Zwiebeln, ca. 100 g Speck, 1 Dose Cherrytomaten, 1-2 Paprika, Tomatenmark, geräuchertes Paprikapulver (scharf), 2 Lorbeerblätter, ca. 225 g Chorizo oder Kolbaz, Salz Zubereitung: Den Speck in grobe Stücke scheiden und im Topf langsam anschwitzen lassen. Die grob gehackten Zwiebeln hinzufügen und glasig braten. Das Paprikapulver und das...
Zutaten: 400g Gnocchi in der Verpackung, 150g Feta, 120g TK Blattspinat, 125g kleine Tomaten, Salz, Pfeffer, Muskat, geräuchertes Paprikapulver, Harissa nach Geschmack Zubereitung: Alle Zutaten in eine Auflaufform geben (Feta im Stück). Mit den o.g. Gewürzen nach Geschmack abwürzen und etwas vermengen. Alles zusamen in den vorgeheizten Backofen bei 220 Grad Umluft 20 Minuten backen....
Zutaten: 1 kg festkochende Kartoffeln (am Besten Drillinge), 1/2 Salatgurke, 3 Frühlingszwiebeln oder 1 Schalotte, 1 Becher Saure Sahne, Salz, Pfeffer Zubereitung: Die Kartoffeln 20 Minuten kochen, abgießen und etwas abkühlen lassen. In der Zwischenzeit die halbe Gurke schälen, in dünne Scheiben hobeln und mit etwas Salz bestreuen. Die Saure Sahne in einer gr0ßen Schüssel...
Zutaten: 500 g Rindergulasch, 1 kleine Dose Tomaten (Eiertomaten), 1 kleine Dose Riesenbohnen, 2 Zwiebeln, 4 Knoblauchzehen, 4 Kartoffeln, 1 Aubergine, 2 Paprika, Kaiserschoten, Stangensellerie, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß, Bohnenkraut, Chilli, Thymian, Dukkah, Olivenöl Zubereitung: Das Fleisch in einer Pfanne kurz und kräftig anbraten. Die Kartoffeln, Auberginen, und den Paprika sowie den Stangensellerie in kleine...
Zutaten: 500 g grüne Bohnen, 5 Kartoffeln, 1 Kohlrabi, 2 Paprikaschoten, 1 Möhre, 2 Zwiebeln, 2 Knoblauchzehen, 2 Cabanossi, 50 g Speck, Bohnenkraut, Liebstöckel, Salz, Pfeffer, Wacholderbeeren, Pimentkörner, Kümmel, 0,8 l Fleischbrühe Zubereitung: Das ganze Gemüse gründlich abwaschen. Die Bohnen schnippeln und das Gemüse sowie die geschälten Kartoffeln in kleine Stücke würfeln. Die Zwiebeln Their...
Zutaten: 200 g getrocknete weiße Bohnen, 200 g Kartoffeln, 1 große Zwiebel, 1 große Knoblauchzehe, 1 Stengel Liebstöckel, 1 l Gemüsebrühe, 1/2 Becher Schmand, Salz, weißer Pfeffer, Muskat und Olivenöl Zubereitung: Die weißen Bohnen über Nacht einweichen. Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden und in einem EL Olivenöl anschwitzen. Die Knoblauchzehe klein hacken...
Zutaten: 1 Zucchini, 1 Aubergine, 4-5 neue Kartoffeln, 4 Rispentomaten, 2 Zwiebeln, Knoblauchzehen nach Geschmack, 2 Frühlingszwiebeln, 1 Flasche passierte Tomaten, 150 g geriebener Käse (eventuell auch Feta), Olivenöl, Salz. Pfeffer, getrockneten Oregano Zubereitung: Das Gemüse waschen. Die Aubergine vom Strunk befreien und die Tomaten halbieren. Das restliche Gemüse in Scheiben schneiden und mit den...
Zutaten: 4 große Kartoffeln, 1 Möhre, 1 Ei, 150 g Sauerkraut (abgetropft), 1 Knoblauchzehe, 3 EL Mehl, 3 EL Haferflocken, Salz, Pfeffer (gemahlen), Majoran, Öl zum Braten Zubereitung: Die Kartoffeln und die Möhre schälen und auf einer Reibe grob raspeln. Das abgetropfte Sauerkraut klein schneiden. Alle Zutaten Can I denote products Without swallowing a America?...
Zutaten: Für die Rösti: 4-5 Kartoffeln, 1 Möhre, 2-3 EL Haferflocken, Salz, Pfeffer Für die Creme: 1 Acocado, 1 EL Schmand, 1-2 TL Merrettich, Salz, Pfeffer, 1 Pepperoni, Zitronensaft Zubereitung: Die Avocado halbieren, mit einem Löffel aushöhlen, mit etwas Zitronensaft beträufeln, leicht salzen und pfeffern, mit dem Meerrettich und dem Schmand sowie ein paar Pepperonischeiben...
