Zutaten: Avocado, Frischkäse (nach Geschmack), Thunfisch (aus der Dose) oder ähnliches, Olivenöl, Zitrone, Essig, Salz, Pfeffer, Chilipulver, Sandwich nach Geschmack, Frische Kräuter (Petersilie, Dill….) Frühlingszwiebeln, Tomaten ein zwei Radieschen…… Zubereitung: Die Avocado halbieren und vom Kern befreien. Aushöhlen und und in ein Mixgefäß geben. Den Frischkäse mit (Meerrettichgeschmack) hinzufügen. Weiterhin einige Spritzer Zitrone, Essig und...
Zutaten: ca. 200 g Pulled Pork, 1 Platte Blätterteig, BBQ Sauce, Käse, 1 Ei, Kräuter, Frühlingszwiebel, Gewürze wie Salz, Pfeffer, Chili….. Zubereitung: Das Pulled Pork nach Anleitung zubereiten. Das Pulled Pork mit 2 Gabeln auseinander zupfen und nach Geschmack abschmecken und abkühlen lassen. BBQ Sauce nicht vergessen. Den Blätterteig auslegen und in gefällige Taschen schneiden....
Zutaten: Brotscheibe, Bacon, 1 Ei, etwas Avocado, Salz, Pfeffer, etwas Garnitur… Zubereitung: Den Bacon in der Pfanne kross braten. Im Anschluss in dem ausgelassenen Fett ein Spiegelei mit braten. Alles auf auf einer Brotscheibe anrichten und mit Avocado garnieren. Würzen mit Salz, Peffer….. Einfaches und schnelles Abendbrot! Guten Appetit! Drucken
Zutaten: Brötchen (nach Geschmack), Avocado, Kohlrabi, Radieschen, Rucola, 1 hartgekochtes Ei, Bacon, Zitronensaft, Salz Pfeffer, Chilipulver und Kräuter zur Dekoration. Dressing: Zitronensaft, Essig, Senf, Zuckerrübensirup, Salz, Pfeffer Zubereitung: Die Avcocado halbieren, den Kern entfernen und den Inhalt zu einer Creme verarbeiten. Mit etwas Zitronensaft beträufeln. Einen Kohlrabi schälen und fein raspeln. Zum Kohlrabi Salz geben und...
Zutaten: Avocado, Thunfisch (aus der Dose), ein wenig Zitronenschale, ein paar Spritzer Zitrone, 1 TL Majonaise, Chilipulver nach Geschmack, ein paar Spritzer Essig und Sojasoße, Meerrettich, Cherrytomaten, Rucola, Dill, Schnittlauch, Basilikum, Rettich-Kresse und Chilifäden Zubreitung: Den Thunfisch zusammen mit der Avocado in einer Schüssel vermischen und zu einem Brei verarbeiten. Für das Dressing habe ich...
Zutaten: 1 Tomaten-Brötchen (halbiert), etwas Meerrettichcreme, 1/2 Avocado, Salz, Pfeffer, Chillipulver, Kochschinken, geräucherter Schinken, ein gekochtes Ei, Kräuter Zubereitung: Das halbierte Tomatenbrötchen mit Meerrettich aus der Tube bestreichen. Die Avocado vom halbieren und vom Kern befreien. Je nach dem Reifegrad der Avocado diese in dünne Scheiben schneiden oder zu einem Mouse verarbeiten. Die Avocado auf die Meerrettichcreme geben....
Zutaten: 1 Brötchen (nach belieben zum Beispiel Roggenbrötchen), Meerrettich-Creme aus der Tube, Lachs (Räucher- oder Graved Lachs), 1/2 Avocado, 1 gekochtes Ei, Radieschen und Radieschensprossen, Salz, Pfeffer, Chilipulver, Schnittlauch Zubereitung: Die Brötchen halbieren und leicht mit Meerrettich-Creme bestreichen. Nach Geschmack den Meerrettich mit etwas Chilipulver würzen. Im Anschluss das Brötchen mit Lachs belegen. Auf den Lachs...
Zutaten: Ciabatta, Rucola, Emmentaler Scheibenkäse, Kochschinken, Kräuterbutter (nach Geschmack, es auch Knoblauchbutter sein), Olivenöl, Salz Zubereitung: Das Rezept ist Anlehnung eines Fernsehkoches entstanden aber selbst interpretiert. Das Ciabatta halb schneiden und beide Seiten mit Olivenöl beträufeln. Im Anschuss alles mit der Kräuterbutter bestreichen. Den Rucola waschen, klein schneiden und auf die untere Hälfte des Brotes...
Zutaten: 4 große Kartoffeln, 1/2 Möhre, 1 kleine Zwiebel, 1 Ei, 100 g Mehl, 100g Haferflocken, Salz, Pfeffer, Muskat, 2 EL Öl Zubereitung: Kartoffel und Möhre schälen und auf der Reibe klein raspeln. Die klein geschnittene Zwiebel mi dem Ei, Mehl, den Haferflocken und den Gewürzen dazugeben. Alles zu einem Teig verkneten und kurz binden...
