Zutaten: Für den Pizza-Teig: 180 ml lauwarmes Wasser, 1/2 Würfel Hefe, 300 g 550 Mehl, 8 g Salz, 1 Prise Zucker. Für die Soße: 1 Dose Pizzatomaten, 2 Knoblauchzehen, Salz, Pfeffer, getrockneter Oregano,etwas Thymian, Paprikapulver nach Gusto. Belag: 1 kleine Dose Artischockenherzen (abgetropft), Salamischeiben, geriebener Käse nach Wahl, 4-5 halbierte Partytomaten, 1 Chilischote. Zubereitung: Die...
Zutaten: 200 g Fleischwurst, 200 g Gewürzgurken, 200 g Majonäse nach Geschmack, am besten mit selbst gemachter (siehe Rezept Eiersalat). Zubereitung: Die Fleischwurst in Streifen schneiden und die Gurken in kleine Würfel. Beides mit der Majonäse vermengen. Am besten passt ein frisch gebackenes Baguette dazu. Guten Appetit! Drucken
Zutaten: 10 Eier, 1 l Wasser, 50 g Salz, 2 Lorbeerblätter, 1 getrocknete Chili, braune trockene Schale von 1-2 Zwiebeln, 1 TL Kümmel, 1 TL Senfkörner, 1 TL Senfkörner, 1 TL Piment, 1 TL Pfefferkörner, 1 TL Wacholderkörner. Zubereitung: Die Eier 10 Minuten hart kochen. Im Anschluss die kompletten Gewürze aufkochen lassen und etwas abkühlen lassen....
Zutaten: 500 g rote frische Johannisbeeren, 2 EL Puderzucker, 2 cl Sherry Zubereitung: Johannisbeeren waschen und vom Stiel befreien. In einem Gefäß mit dem Puderzucker pürieren. Wenn keine Kinder mitessen Achat Novo-terazos (Hytrin) en Ligne sans Ordonnance , den Sherry dazugeben. Anschließend durch ein feines Sieb streichen und gegebenenfalls nochmals abschmecken. Die Soße kann als...
Zutaten: 400 g gezuckerte Kondensmilch (1Dose), 500 ml Sahne, 1 Packung Vanillezucker, Abrieb einer halben unbehandelten Zitrone. Zubereitung: Die gezuckerte Kondensmilch in eine große Schüssel geben. Die Sahne mit dem Handmixer gut steifschlagen. In die steif geschlagene Sahne den Vanillezucker geben und unterrühren. Im Anschluss die Sahne vorsichtig unter die gezuckerte Kondensmilch heben (ca. immer...
Zutaten: 500 g Pellkartoffeln, 500 g abgetropfter Magerquark, 150 g Mehl, 40 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 1 Eigelb, Abrieb von einer halben unbehandelten Zitrone, Butterschmalz zum Braten, Puderzucker zum Bestäuben. Zubereitung: Die Kartoffeln weich kochen, pellen und mit einem Stampfer fein zerdrücken. Mit den restlichen Zutaten zu einem Teig vermengen. Aus dem Teig gleich...
Zutaten 1 kleine Dose Butter-Beans (Weiße Riesenbohnen), 1 kleine Dose Schwarze Bohnen, 1 kleine Dose Hülsenfrüchte Potpourri (Weiße Bohnen, Riesenbohnen, Rote Kidneybohnen, Kichererbsen), ½ kleines Glas Kapern (30 g), 1 Rote Zwiebel, 1 Schalotte. Weinessig, Olivenöl, Salz und Pfeffer aus der Mühle, eine Prise Zucker, Thymian. Zubereitung: Dosen öffnen, Schwarze Bohnen und das Potpourri in einem Sieb oder Durchschlag abgießen....
Zutaten: 2-3 kleine oder mittelgroße Auberginen, Kräuter nach Geschmack, 4 El Balsamico, 250ml Olivenöl, 3 Knoblauchzehen gepresst, etwas Salz, Olivenöl zum Braten. Zubereitung: Die Auberginen in Scheiben schneiden, salzen und ca. 30min entwässern lassen. Anschließend das Salz gründlich abspülen. Die Auberginen in Öl anbraten. Aus Balsamico, Olivenöl, Knoblauch, den Kräutern und einer Prise Salz eine Marinade herstellen. Die Auberginenscheiben nach dem...
Zutaten: 1 Radicchio Treviso, 1 Orange, 3 - 4 Cocktailtomaten, 5 Pekannüsse (alternativ Walnüsse), gutes Olivenöl, Aceto Balsamico, Salz und Pfeffer aus der Mühle, Petersilie. Zubereitung: Radicchio Treviso waschen, das untere Ende abschneiden (ist bitter) und den Radicchio in mundgerechte Stücke schneiden. Die Orange schälen, Filets herausschneiden und zu dem Radicchio geben, ebenso die geviertelten Cocktailtomaten. Alles gut...
Zutaten: Das Rezept ist für zwei Bagettes. 400 g Weizenmehl, 1,5 TL Salz, 1 Prise Zucker, 1 Beutel Trockenhefe, Mehl für die Teigbearbeitung, 250 ml lauwarmes Wasser. Wer möchte kann die Baguettes noch mit etwas Sesam bestreuen. Zubereitung: Alle Zutaten (Mehl, Salz, Zucker und die Trockenhefe) in einer Schüssel vermischen. Das lauwarme Wasser zugeben. Alles...
