Zwiebel-Brot-Suppe
Zutaten: altbackenes Brot, 1 Tl Butterschmalz, 1/2 Gemüsezwiebel, 1/2 Liter Gemüsebrühe, Kümmel, Oregano, frische Kräuter, Pfeffer aus der...
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Selleriesuppe mit Lachs
Zutaten: 500 g Knollensellerie, 3 Kartoffeln, 1 Zwiebel, 2 TL zerlassener Butter, 100 g geräuchereter Lachs, 2 Becher...
Hausgemachter Kochkäse nach Odenwälder Art
Zutaten: 500 g Magerquark, 1 TL Natron (in Tablettenform 5 Stück im Mörser zuerkleinert), 20 g Butter bei Bedarf, eventuell Kümmel...
Schnelles warmes Apfeldessert
Zutaten: 300 g altbackenes Toastbrot (gewürfelt), 3 Äpfel, 50 g Cranberries, 100 ml Milch, 2 Eier, 3 EL...
Vegetarisches Kürbis-Linsensüppchen
Zutaten: 500g Kürbis (gewürfelt), 350 g Rote Linsen, 1 Kartoffel (mehlig kochend), 1 Möhre, 1 Zwiebel, 1 Stück...
Lachs-Avocado-Tatar mit Schnittchen
Zutaten: 150 g Lachs, 1 Avocado, 2 EL Frischkäse, 2 EL Granatapfelkerne, Zitronensaft, Dill, Hawaii-Salz, alles schön anrichten.......
Senfsoße nach Hausfrauenart mit Ei
Zutaten: 30 g Butter, 30g Mehl, 0,5 Liter Gemüsebrühe, 2 EL Senf, 1/2 Becher Saure Sahne, Salz, Muskat...
Gratinierter Filettopf
Zutaten: 500 g Schweinefilet, 1 Packung passierte Tometen, 1 Mozzarella ca. 125 g, 1 Knoblauchzehe, 0,2 Liter Rotwein,...
Flädlesuppe mit Rinderbouillon
Zutaten: Rinderbouillon: 500 g Rinderknochen mit Fleisch, 1 Möhre, 1 Zwiebel, 4 Lorbeerblätter, Pfeffer-, Piment- und Wacholderkörner, Salz....
Weiße Bohnensuppe
Zutaten: 225 g Tempo-Bohnen, 1 Liter Fleisch Brühe, 4 Kartoffeln, 1 Möhre, 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, Kümmel, Piment-...