Mango-Dessert
Zutaten: 1 reife Mango 300 g Naturjoghurt 1 EL Honig oder Rübensirup Für das Topping etwas Chiasamen, Milch,...
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Wurstsalat mit Käse
Zutaten: 1 Packung Bierwurst in Scheiben, 75 g geriebener Käse (Mischung aus Cheddar/Mozzarella), 1 Zwiebel, 1 – 2 Cocktailtomaten,...
Bauernfrühstück
Zutaten: 400 g gekochte Kartoffeln 125 g Jagdwurst ½ Zwiebel 4 Eier, 1 Chilischote, 1 EL Öl Salz,...
Heilbuttfilet mit Kartoffelkruste
Zutaten: 700 g Kartoffeln, 700 g Heilbuttfilet, 100 ml Milch, 100 ml Sahne, 2 EL Olivenöl, Zitronensaft, 2 EL mittelscharfer Senf, Salz, 125...
Haxe
Zutaten: 1 Haxe gepökelte Schweinshaxe, ca. 1,5 kg 2 Zwiebeln (oder 1 große) einige Wacholderbeeren, Piment- und Pfefferkörner,...
Pikantes Fischsüppchen vom Rotbarsch
Zutaten: 3 Paprikaschoten (Rot, Gelb und Grün), 1 Zwiebel, 1 EL Rapsöl, 350 ml Brühe (Gemüsebrühe oder Fischbrühe),...
Chrisi’s Hackbraten nach griechischer Art
Zutaten: 1 kg g gemischtes Hackfleisch (halb Rind, halb Schwein) 1 altbackenes Brötchen, 1 Eier, 150 g Schafskäse,...
Erdnuss-Suppe
Zutaten: 80 g geschälte Erdnüsse, 1 EL Erdnussbutter, 1 große Süsskartoffel, 1 Kartoffel, 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 1 EL Rapsöl, 400 –...
Meerrettichbutter
Zutaten: 150 g Butter (zimmerwarm) 3 EL Meerrettich (frisch gerieben oder aus der Tube) Frischer Thymian Kräutersalz, getrocknete...
Erbsencremesandwich mit Lachs und roten Zwiebeln
Zutaten: Erbsaufstrich 3 Frühlingszwiebeln, 1 EL Olivenöl, 250 g TK Erbsen, 50 g Butter, eine Handvoll Rucola, Pfefferminze...