Zutaten: 500 g Kartoffelmasse, 2 Eier, 500g Rinderhack, 750 g Rosenkohl, 2 Möhren, 1 Zwiebel,1 Knoblauchzehe, 150 g Reibekäse, 1 Dose gehackte Tomaten, Salz, Pfeffer, Majoran, Oregano, geräuchertes Paprikapulver Zubereitung: Den Rosenkohl putzen, die Möhren schälen und in Stücke schneiden. Das Gemüse in Salzwasser ca. 7 Minuten dünsten. In der Zwischenzeit die geschälte und kleingeschnittene...
Zutaten: 500 g Rinderhack, 1 Schalotte, 1 Knoblauchzehe, 50 g Pankomehl, 1 Ei, 40 g geriebener Parmesan, 2 EL Ketchup, 1 EL Senf, 1 TL Salz, Pfeffer, 1 TL geräuchertes Paprikapulver, frische Kräuter z.B. Oregano, Thymian, Liebstöckel, Ruccola Zubereitung: Die Schalotte und den Knoblauch zerkleinern. Zusammen mit allen o.g. Zutaten in eine Schüssel geben und...
Zutaten: 2 Auberginen, 500 g Hackfleisch, Lasagneblätter, Dosentomaten, Tomatenmark, 1 Zwiebel, Käse, Knoblauchzehen (nach Geschmack), Olivenöl, Salz, Pfeffer, Paprika, Thymian, Oregano, Béchamelsoße Zubereitung: Die abgewaschenen Auberginen längs in dünne Scheiben schneiden und salzen, circa 20 Minuten stehen lassen. In der Zwischenzeit das Hack mit der kleingeschnittenen Zwiebel und dem Knoblauch anbraten, gut würzen. Die Dosentomaten...
